沙拉，大家都知道主要是由新鲜的素菜组成，对于“新鲜”这个词儿，深圳市民辛女士这两天算是有了切身的体会。她反映，说她点了份沙拉外卖，没想到快吃完了，竟然发现沙拉里有只蜗牛，更滑稽的是，这只蜗牛还“新鲜的”活着。

　　家住龙岗的辛女士表示，下午5点，，她便在美团外卖上的忙点沙拉店，点了一份鸡肉沙拉和意面。外卖到家后，她和女儿共同食用了那份鸡肉沙拉，但就在快吃完的时候，她发现菜叶缝隙里，居然有一只蜗牛！

　　辛女士：“蜗牛壳我还以为是死的，就去投诉，结果刚投诉完，这蜗牛活了 。”

　　辛女士也向记者展示了那份吃剩的沙拉，蜗牛依旧在蔬菜里头蠕动。到底这只蜗牛从何而来，责任该谁承担？辛女士和店家是各执一词。

　　辛女士：“大家都知道蜗牛寄生虫很多，他肯定是没洗干净，如果我们后续身体有问题，他们一定要负责。”

　　忙点沙拉店负责人崔先生：“我们都是一片片叶子洗的，还用柠檬水泡，密封后再放到冰箱，不可能接触到蜗牛，她餐吃完了才冒出个蜗牛，我们也没办法解释这个问题。”

　　随后，记者将情况反映给市场监管局龙岗局南湾所，执法人员前往了这家忙点沙拉店进行检查，发现该店证照齐全。制作沙拉等生食，本来需要专门的操作间，但该店却擅自变更后厨功能结构，操作间反而变了仓库，所谓的衣帽间，则是一个灶台连着厕所。而实际的沙拉切配区，直接摆在了就餐区，存在食品安全隐患，不符合规范。

　　市场监管局龙岗局南湾所执法人员谭启明：“擅自改变了功能，做沙拉需要一个专门的操作间的，他们现在把操作间当仓库，反而在就餐区制作，而且没有紫外线制作。”

　　目前，南湾所执法人员已对店面进行查封，待其整改完毕，恢复后厨原有结构后才能营业。对于辛女士的投诉，他们也会继续跟进。