中国白酒行业素有“茅五洋”之说，其中的“洋”，便是地处宿迁的洋河。宿迁虽然是江苏“最穷”地级市，但在全国GDP百强榜单中仍然占有一席之地，这背后，显然少不了洋河的贡献。

据当地官员回忆，在走出刘强东之前，很长时间里，宿迁“除了洋河、双沟‘两瓶酒’，就没什么像样的企业”。时至今日，洋河股份仍连续多年位居宿迁第一纳税大户，每年缴纳税收约占宿迁财政总收入近1/7。

不只是经济带动作用。一家强大的白酒企业，就是城市最大的“金字招牌”，其影响早已渗透到方方面面。

比如，吕梁汾阳作为汾酒产地，城市主干道就以酒命名，名叫“汾酒大道”。而古井贡酒更是直接在央视广告画面上标注“安徽·亳（bó）州”，大大提升了这座连名字都经常被读错的安徽小城的存在感。

自2003年开启“黄金十年”以来，白酒行业起起伏伏，经历几轮调整。从最开始的汾酒、孔府宴酒、秦池、五粮液到如今的茅台，“酒王”也早已更新换代。行业风云变幻，也给仅靠“一条腿走路”的城市带来巨大影响。

2013年，白酒行业“寒冬”骤至，五粮液遭受重创。2014年年报显示，五粮液营收210.11亿元，同比下降15%，净利润同比下降26.81%。

在非酒行业没有及时补位情况下，2013年宜宾经济增速猛然“刹车”，从前一年14.1%跳水到8.1%。2014年的宜宾市政府工作报告开篇即写道：“2013年，国际国内发展环境复杂多变，我市经济发展遭遇建市以来的最大挑战，白酒、煤炭等支柱产业面临前所未有的发展困难。”

数据来源：wind 制图：城市进化论

此前，西南财经大学中国西部经济研究中心教授刘成玉指出，“白酒市场下行，对主要依赖白酒产业的区域来说，冲击很大”。

今年一季度，遵义经济下行，也印证了这则“白酒降，经济降”的预言。2019年一季度，遵义白酒制造业增加值同比增长8%，增速同比下降20.2个百分点，直接拉低经济增速。同期，遵义地区生产总值增长8.2%，同比下滑3.3个百分点，这也是进入新世纪以来遵义首次出现个位数增长。

实际上，遵义早已意识到产业结构不合理的问题。2018年上半年，遵义市统计局就公开指出：

当地工业增长过度依赖白酒、卷烟两大行业，尤其是茅台集团比重大、增长快，剔除茅台集团和遵义卷烟后，其他行业对全市贡献率只有14.8%。

茅台虽好，但“贪杯”还是会上头。如何破解“酒精依赖症”？

一种是不断做大做深——近年来，遵义重点推广“酒旅融合”工业旅游新模式，建设“茅台国际旅游区”。同样，以汾酒为主题，吕梁也打造了汾酒文化景区、中汾酒城等景区。

一种是扶持新兴产业——2016年，宜宾提出产业“双轮驱动”战略，在继续做优白酒等传统行业同时，，推动智能终端、轨道交通、汽车、高端装备制造等高端成长型产业快速崛起。根据今年宜宾市政府工作报告，预计2018年新兴产业增加值占规上工业增加值比重达16%。

常常有人说，白酒行业，“没有永远的王者，只有永远的超越和被超越”。对于它们背后的城市而言，理应做好应对风险的准备。